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Biscotti di Natale

Gourmet-Menü

Vorspeisen:

Mit Parmigiano Reggiano marinierter Schwertfisch,

Sellerie, Knoblauch und Chili (nach Belieben)
Temperierte Zucchiniblüten gefüllt mit Thunfisch und Caciocavallo
Wachteleier mit Trüffel auf Spinatcreme
Nudelschalen gefüllt mit rohen Garnelen

auf Zucchinicreme nach Scapece-Art

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Erste:

Schwarze Kabeljaublüten mit Rahmsauce auf Soße

Kirschtomaten, Kapern aus Pantelleria

Busiate mit Mandelpesto mit Garnelen und Muscheln 

Risotto mit Castelmagno und Kiwi

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Sekunden:

Mit Safran pochiertes Ei auf Sahne

Rote-Bete- und Trüffelgeschmack

Ente mit Orange 

Schwertfischflan mit Semmelbröseln

Petersilie mit „Messinese“-Geschmack

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Nachspeisen:

Tarte Tatin

Veganer Kuchen oder Süßigkeiten nach Vereinbarung

Limoncello-Sorbet

Zerlegtes Tiramisu 

Cannoli „auf meine Art“

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Preis zwischen 70,00 € und 75,00 € pro Person.

Portate umfasst: 3 Antipasti, 1 Primo a Scelta, 1 Secondo a Scelta e 1 Dolce

 

Ich habe die Möglichkeit, verschiedene Dinge zu tun, die auf einer Vielzahl von Themen basieren: Entfernung vom Labor, höchste Personalisierung, kein Problem.

Il nostro pacchetto ‘Natale su Misura’ 

Scegli i servizi che preferisci e in base alle tue esigenze forniremo prontamente menù e preventivi. 

Le idee dei piatti potrete consultarle sul sito e tutto potrà essere adattato.

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Servizi Offerti​​

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Tutto quello descritto sopra e un pacchetto completo, ma ognuno di voi ha delle richieste specifiche, dei servizi che non è interessato ad avere. Nessun problema. Potete scegliere 1, 2 o tutti i servizi. Previa consulenza decideremo un preventivo personalizzato.​​

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  • Consulenza per il Menu: Potrai consultarmi per decidere i piatti che vorrai offrire ai tuoi ospiti.


  • Spesa Personalizzata con i Migliori Ingredienti: Andremo insieme a scegliere i migliori ingredienti per il tuo evento, servendoci dai migliori rivenditori che conosco.

  • Lezione di Cucina e Preparazione con lo Chef: Cucineremo insieme e potrai imparare tecniche e segreti delle ricette che faremo.

  • Allestimento Tavola e Dettagli Natalizi: Ci occuperemo della parte scenografica. Dal centrotavola ai tovaglioli, ogni elemento sarà scelto per creare un’atmosfera calda e accogliente.


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​​Scegli il pacchetto base o personalizza la tua esperienza aggiungendo servizi extra.

Contattaci per conoscere i dettagli del pacchetto più adatto a te.

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