Reise nach Sizilien

Vorspeisen: 

Auberginen-Parmigiana 

Gemischte Arancinetti 

Originale Caponata

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Erste:

Busiate mit Trapani-Pesto ​

Befolgen Sie die Norm 

Saubohnen-Macco mit wildem Fenchel

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Sekunden:

Gefüllte Calamari mit Kirschtomaten-Mandelsauce nach sizilianischer Art 

Koteletts nach Messina-Art (Rind, Schwein)

Stockfisch „Ghiotta“ nach Messina-Art

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Nachspeisen:

Kuchen nach Vereinbarung

Sizilianische Cannoli

Limoncello-Sorbet

(oder Obst je nach Saison)

Preis zwischen 70,00 € und 75,00 € pro Person.

Portate umfasst: 3 Antipasti, 1 Primo a Scelta, 1 Secondo a Scelta e 1 Dolce

Ich habe die Möglichkeit, verschiedene Dinge zu tun, die auf einer Vielzahl von Themen basieren: Entfernung vom Labor, höchste Personalisierung, kein Problem.