Menù Gourmet

Antipasti:

Pesce spada marinato con Parmigiano Reggiano,

sedano, aglio e peperoncino (se piace)
Fiori di zucca in tempura ripieni di tonno e Caciocavallo
Uova di quaglia al tartufo su crema di spinaci
Conchiglie di pasta ripiene di Gamberi crudi

su crema di zucchine alla Scapece

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Primi:

Pasta ripiena al nero di seppia con baccalà mantecato,

 salsa di pomodorini e capperi di Pantelleria

Busiate al pesto di mandorle con gamberi e vongole 

Risotto al Castelmagno e kiwi

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Secondi:

Uovo in camicia allo zafferano su crema di

barbabietola e sapore di tartufo

Anatra all'arancia 

Sformato di pesce spada con panatura di

prezzemolo al gusto "Messinese"

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Desserts:

Tarte tatin

Torta o dolcetti vegani da concordare

Sorbetto al limoncello

Tiramisù scomposto 

Cannolo "a modo mio"

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Prezzo a partire da €110,00 a €190,00 per persona.

Portate incluse: 3 antipasti, 1 primo a scelta, 1 secondo a scelta e 1 dolce

 

I prezzi possono variare in base a diversi fattori tra cui:

 distanza dal laboratorio, richieste personalizzate, noleggio stoviglie.